También del horno de Rafa
Ingredientes
300g de zanahoria
3 huevos
150g de almendras
150g de azúcar
50g de harina de coco
1 sobre de levadura en polvo
Pelad las zanahorias, triturarlas en la batidora y ponerlas en un cuenco.
Triturad las almendras y con el azúcar y añadid las zanahorias, la hariana de coco, los huevos enteros y la levadura.
Ponerlo en un molde con mantequilla y poner en el horno ya caliente, durante 10 minutos a 160ºC y despues a 240 ºC durante 40 minutos más.
Deja que la tarta se enfrié.
Rafa le pone una cobertura de chocolate (muy rica)
martes, 28 de enero de 2014
Bizcocho de canela con la cobertura de chocolate con leche
Recetas del horno L´Horta de Valencia
Bizcocho
250g de harina blanca
250g de azúcar.
250 ml de leche entera
1 cucharadita de canela en polvo
1 sobrecito de levadura en polvo
2 huevos
Para la cobertura
100g de chocolate con leche
30 ml de nata fresca
Tamizad la harina, la levadura y la canela.
Añadir el azúcar y poned los ingredientes en la fuente.
Batid los huevos y la leche con una pizca de sal y verterlos en el centro de la fuente, mezclar muy bien.
Fundid la mantequilla y verterla sobre la masa
Poned la mezcla obtenida en un molde rectangular, preferiblemente ancho, previamente enharinado y untado con mantequilla.
Hornear el bizcocho a 180ºC durante 30 minutos. Deja que se enfrié y desmonta.
Preparación de la cobertura
Trocear el chocolate y derretirlo (microondas baño maría) dejad que se enfríe y añadir la nata montada, mezclar bien cuando este un poquito densa recubre el bizcocho.
Bizcocho
250g de harina blanca
250g de azúcar.
250 ml de leche entera
1 cucharadita de canela en polvo
1 sobrecito de levadura en polvo
2 huevos
Para la cobertura
100g de chocolate con leche
30 ml de nata fresca
Tamizad la harina, la levadura y la canela.
Añadir el azúcar y poned los ingredientes en la fuente.
Batid los huevos y la leche con una pizca de sal y verterlos en el centro de la fuente, mezclar muy bien.
Fundid la mantequilla y verterla sobre la masa
Poned la mezcla obtenida en un molde rectangular, preferiblemente ancho, previamente enharinado y untado con mantequilla.
Hornear el bizcocho a 180ºC durante 30 minutos. Deja que se enfrié y desmonta.
Preparación de la cobertura
Trocear el chocolate y derretirlo (microondas baño maría) dejad que se enfríe y añadir la nata montada, mezclar bien cuando este un poquito densa recubre el bizcocho.
Tarta de queso
Una de mis preferidas
1/2 paquete de galletas
La ralladura de la piel de una naranja.
2 o 3 Onzas de mantequillas
1 tarrina de queso para untar.
1 brick pequeño de nata
1 huevo
3 cucharadas de azúcar pequeña.
Mermelada
Machacar las galletas, la ralladura de naranja y mezclar con mantequilla, se hace una pasta que sera la base de nuestra tarta.
Mezclar el queso y la nata con el huevo y el azúcar, colocar sobre la base de galletas y hornear (solo por arriba) hasta que cuaje.
Mezclar la mermelada (de fresas me gusta a mí) con agua caliente y volcar sobre la tarta.
Deja enfriar.
Muy buena.
1/2 paquete de galletas
La ralladura de la piel de una naranja.
2 o 3 Onzas de mantequillas
1 tarrina de queso para untar.
1 brick pequeño de nata
1 huevo
3 cucharadas de azúcar pequeña.
Mermelada
Machacar las galletas, la ralladura de naranja y mezclar con mantequilla, se hace una pasta que sera la base de nuestra tarta.
Mezclar el queso y la nata con el huevo y el azúcar, colocar sobre la base de galletas y hornear (solo por arriba) hasta que cuaje.
Mezclar la mermelada (de fresas me gusta a mí) con agua caliente y volcar sobre la tarta.
Deja enfriar.
Muy buena.
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