Tarta de queso

Una de mis preferidas

1/2 paquete de galletas
La ralladura de la piel de una naranja.
2 o 3 Onzas de mantequillas
1 tarrina de queso para untar.
1 brick pequeño de nata
1 huevo
3 cucharadas de azúcar pequeña.
Mermelada

Machacar las galletas, la ralladura de naranja y mezclar con mantequilla, se hace una pasta que sera la base de nuestra tarta.

Mezclar el queso y la nata con el huevo y el azúcar, colocar sobre la base de galletas y hornear (solo por arriba) hasta que cuaje.

Mezclar la mermelada (de fresas me gusta a mí) con agua caliente y volcar sobre la tarta.

Deja enfriar.

Muy buena.